все эти мужики с сайта знакомств и непонятное полу-общение ( Read more... )

сегодня я, наконец-то, опробовала купленный месяц назад агар-агар и хочу сказать - это божественно! я в восхищении от простоты и эффективности использования агара. всё! теперь никакого больше желатина!

надя доигралась и заработала себе панкреатит, теперь мы с ним вдвоем сидим на больничном
но знаете, что меня больше всего огорчает? что я не записала рецепт последнего приготовленного домашнего сыро-творога, потому что это практически единственное, что я могу есть

Запись сделана с помощью m.livejournal.com.

итак, мое новое кулинарное увлечение - сыроварение. первый опыт - паниир
3 литра молока солим и доводим до кипения, затем добавляем сок из 4 лимонов и даем створожится. потом фильтруем и прессуем. вот и всё!
удивительно вкусно!

все знают, как я схожу с ума от турецкой кухни, в связи с этим я решила приготовить пасту из острого перца, которая называется biberpasta. пошукала в И-нете, почитала и сочинила вот что ( Read more... )

я осознала, что всё позабрасывала, в том числе записи о своих кулинарных "похождениях ( Read more... )

итак, вся страна отмечает новый год с салатом оливье, почти вся ещё и с крабовым, лично мой любимый салат - курица+сельдерей+виноград, без него ни один мой праздник не обходится. к чему я всё это? конечно же, ни один из этих, да и многих других салатов не обходится без майонеза. почитала я историю этого чудесного столь любимого нашими ( Read more... )

н-да... а я вот и не подозревала, что уже 3 месяц, как стала сестрой. да! у меня теперь есть братик, которого зовут валерой ( Read more... )

сдаю экзамены в аспир. остался последний - философия, бууэээ... не хочется, а надо ( Read more... )

да! спасибо всём, кто устроил мне деньрожденный праздник 9ого и 10ого ( Read more... )